Powrót do rzeczywistości i sałatka z kozim serem

Nie było mnie jakiś czas, bo jak wiadomo, wakacje to czas wyjazdów i zwyczajnie niewiele się działo związanego z tematyką bloga. No, może poza tym, że miałam przedłożony cheat week ale przydał mi się taki odpoczynek. Najpierw 10 dni na Mazurach, a teraz weeknd we Wrocławiu. Wróciłam do domu i już nie wyjeżdżam w tym roku chyba :)

Nadrabiam więc sałatką:

Sałatka z buraczkiem i kozim serem

Składniki:

roszponka
1 niewielki burak (ugotowany lub upieczony)
pomidor
ogórek zielony
kilka strąków ugotowanej fasolki szparagowej
50g sera koziego
szczypiorek

sos:
łyżeczka oliwy
2-3 tabletki słodzika (lub miód)
łyżeczka octu balsamicznego
sól
pieprz
łyżka wody

Przygotowanie jest banalne, jak konstrukcja cepa. Na roszponce ułożyć pokrojone warzywa i ser, polać sosem. 

Wartość odżywcza: 274kcal
Białko: 11g
Tłuszcz: 20g
Węglowodany: 12g