Tortilla z kurczakiem - dietetyczna!

Dziś propozycja dla tych, co tęsknią za fast foodem. Jak patrzę, jak mój mąż ładuje w białą bagietkę to cudowne parówki które mają 90% mięsa (w rzeczywistości będąc mega przetworzonym shitem) i majonez, w mojej głowie rodzą się pomysły na ulepszenie takiego dania. Trzymając się hasła "Pimp my fast food", powstała

TORTILLA OWSIANA Z KURCZAKIEM

Składniki:

50g zmielonych w młynku na mąkę płatków owsianych
jajko
sól
szczypta proszku do pieczenia
woda 

150g piersi kurczaka
5g oleju kokosowego 
przyprawa gyros
szpinak baby
pomidorki koktajlowe
patisonki marynowane
czerwona papryka
ewentualnie inne ulubione warzywa
sos chili lub ketchup

Mąkę owsianą mieszamy z jajkiem, solą, proszkiem i dodajemy tyle wody, by powstało gęste ciasto. Rozsmarowujemy je na dobrze rozgrzanej patelni z powłoką nieprzywierającą i pieczemy z obu stron.

Pierś z kurczaka kroimy w kawałki, smażymy w przyprawie gyros na oleju. 

Gotową tortillę nadziewamy warzywami, mięsem i polewamy sosem.

Smacznego!

Wartość odżywcza: 491kcal
Białko: 45,5g
Tłuszcz: 15,6g
Węglowodany: 42,3g